Dansk ekomat knackar på dörren
Den knappa tillgången på ekologiska råvaror får nu danska livsmedelsproducenter att söka sig in på den skånska marknaden, rapporterar Skånska Dagbladet.
Tillgången på ekologiska råvaror gör det svårt för många kommuner att öka andelen ekologisk mat i skolorna. Den 11 januari ordnade ett gäng danska livsmedelsproducenter ett marknadsföringsevenemang på Svaneskolan i Lund, enligt Skånska Dagbladet.
De inbjudna var de kostansvariga från ett antal kommuner i Skåne. Till sin hjälp hade danskarna den svenske stjärnkocken Paul Svensson, som medverkat i TV4:s matprogram “Matakuten”.
På LRF:s motsvarighet i Danmark, Landbrug og Fødevarer, ser man svenska skolor som en potentiell marknad för Danmarks ekobönder.