Danmark - vinnare på svenska matmarknaden
Danmark är en av vinnarna på den svenska matmarknaden. Danska företag säljer mat för 14 miljarder till oss. Vi säljer för 6,6 miljarder till dem.
Danmark säljer ost för 1 270 miljoner kronor till Sverige och vi säljer ost till Danmark för 191 miljoner. Importen av dansk ost har ökat med 41 procent på fem år, importen av dansk mjölk, grädde och smör med 39 procent under samma tid.
Importen av danskt griskött har inte ökat, men vi äter dansk gris för drygt två miljarder kronor varje år. Vår export av samma djurslag är försumbar. Och även om exporten av svenska charkprodukter ökar så är det svårt att veta vad korven innehåller: svensk, dansk, holländsk eller kanske bulgarisk råvara?
Danskarna sålde förra året grisöron, grisfötter med mera till ett värde av 3,9 miljarder svenska kronor, mest till Kina. Kinesiska konsumenter mumsade i sig 300 miljoner danska grisfötter förra året enligt Landbrugsavisen. Vilket tyder på att stora volymer och exporterfarenhet är viktigt för att ta ny marknad. Svenskt jordbruk har i stället drabbats av minskande volymer.