Dafgårds slutar med billig råvara
Efter hästköttskandalen kommer Dafgård att ändra sina rutiner och höja priserna. Det säger Magnus Dafgård, vice VD, i en exklusiv intervju med Land Lantbruk.
– Vi kommer enbart att skriva kontrakt med etablerade slakterier. Det kommer i sin tur att leda till att vi måste höja priserna, säger Magnus Dafgård, vice VD i Dafgårds.
Sedan i slutet av februari, då Ikea stoppade försäljningen av Dafgårds köttbullar, har familjeföretaget i Källby rensat bort sina mindre leverantörer.
Före skandalen vägde priset tyngre för Dafgårds inköpsbeslut. Magnus Dafgård berättar för Land Lantbruk om varför man nu har ändrat sig.
– Det visade sig att det inte gick att lita på ett av de mindre företagen. Det fanns många mellanhänder som vi inte kände till. Vi tyckte att det var en bra idé att ställa de stora väletablerade slakterierna med lite högre priser mot de mindre styckarna. Så därför arbetar vi bara med de helintegrerade i fortsättningen. Vi vill att slakt och styckning ska vara i samma företag, gärna i samma lokaler.
undefined