Costa Rica kan bli nytt grisland
Det centralamerikanska landet Costa Rica har pekats ut som tänkbar plattform för utökad grisproduktion.
Detta enligt en rapport från jordbruksdepartementet i USA som visar att Costa Ricas fläskköttskonsumtion ökat med drygt 30 procent de senaste fem åren. Det tros vara den förbättrade kvaliteten på det egenproducerade grisköttet som gjort att konsumtionen ökat. Den amerikanska rapporten visar även att Costa Rica är ett utmärkt land för produktion av finare typer av fläskkött, till exempel grisfötter.
Petter Hansson-Frank