Om landsbygdsministern svävade på målet kring köttets miljöpåverkan i
– En lägre köttkonsumtion både i Sverige och i andra länder skulle vara bra för klimatet och i många fall även av hänsyn till andra miljöaspekter, sade Sven-Erik Bucht.
Han pekade på att animalieproduktionen globalt står för omkring en femtedel av utsläppen av växthusgaser och att köttkonsumtionen i såväl Sverige som i övriga delar av världen har ökat sett över en längre tid.
undefined
Jens Holm (V) sade att han tyckte sig se en större insikt hos landsbygdsministern och efterlyste samtidigt åtgärder för att minska köttkonsumtionen, exempelvis inom ramen för livsmedelsstrategin.
Det avvisades av Sven-Erik Bucht:
– Jag anser inte att vi politiker ska bestämma vad människor ska äta, utan i stället arbeta för att var och en ska kunna göra informerade egna val.
– I livsmedelsstrategin kommer mat och hälsa att beröras väldigt tydligt, men jag vill åter säga att politiken ska ge korrekt information och inte sätta sig vid matbordet hos de svenska konsumenterna.
undefined
undefined