Malin Lindgren och Nathalie Nordström går sista året på ekonomiprogrammet på Nolaskolan i Örnsköldsvik och kokboken gjorde som ett UF-projekt.
– Det finns så mycket kokböcker och det kommer hela tiden nya. Vi ville att vår skulle sticka ut och vara annorlunda. Eftersom det är bönderna som står för ingredienserna i den mat som vi lagar vill vi göra en bok om dem, berättar Malin Lindgren.
Lokala lantbrukare var inte så svårt att få tag på, men de ville att det skulle bli en bok som speglade Sverige. Därför började de med att kontakta de bönder som varit med i TV-programmet Bonde söker fru och tillsammans med lantbrukare från Västernorrland är det 33 lantbrukares recept i kokboken.
– De tyckte att det var kul att vi lyfte bönderna och det är ju det som är meningen, vi vill uppmuntra dem för det jobb som de gör för att vi ska få svensk mat, berättar Malin.
En av bondekockarna är Marcus Sjöberg från Bönarp ett par mil norr om Jönköping. Han var med i den första omgången av Bonde söker fru och ställde gärna upp med recept.
– Jag tycker att det är roligt med UF-företag och vill gärna vara tillmötesgående så att de lyckas med sitt företag. Dessutom gillar jag att laga mat. Det har blivit ett intresse sedan jag blev klar med renoveringen av köket, berättar Marcus.
Marcus bjuder gärna på älggryta. Kött av älg och lamm har han alltid i frysen. Receptet har han hittat på webben och så har han ändrat lite på det.
– Jag brukar ta lite cayennepeppar också, det kom aldrig med i receptet som finns i boken.
Receptboken kostar 200 kronor, plus porto, och kan beställas direkt av UF-företaget på 070-681 33 55 eller 073-080 94 73.