Bondens skafferi bästa matentreprenören i Norden
Bondens skafferi blev den enda svenska vinnaren när Nordiska rådets matpris Embla delades ut i Reykjavik i helgen. Man vann klassen Nordisk matentreprenör.
Totalt delades sju priser ut i olika klasser när 2019 års Emblatävling avgjordes i Reykjavik i helgen. Bondens skafferi utsågs till Nordisk matentreprenör 2019.
Juryns motivering lyder: Vinnaren är en länk mellan producenter, kockar och säljare. Man hjälper lantbrukare att få ut sina produkter på marknaden samtidigt som de är garanterade ett bra pris för sina produkter. Bondens skafferi värnar om matens ursprung, kvalitet och säsongens variationer.
Priset till Nordisk matkommunikatör och Mat för många togs hem av Danmark, priset för Nordisk matdestination och Matproducent gick till Färöarna och Mathantverkare och Mat för barn och unga till Finland.
Delas ut vartannat år
LRF och de övriga sex nordiska lantbruksorganisationerna i Nordiska Bondeorganisationernas Centralråd NBC står bakom priset som delas ut vartannat år, med början 2017.
Öka intresset för nordisk mat
Embla är ett projekt av Ny Nordisk Mat och finansieras av Nordiska Ministerrådet och bondeorganisationerna för att stärka den gemensamma nordiska matkulturen och matidentiteten och öka intresset för nordisk mat utanför Norden.
Svenska juryn
Den svenska juryn, som tagit fram de svenska nomineringarna, består av kocken Fredrik Eriksson, köksmästare som driver Långbro Värdshus, Jan Ehrensvärd, ledamot av LRFs riksförbundsstyrelse, och journalisten Lena Johansson, politisk krönikör på Land Lantbruk.