Bonden har huvudrollen på matlandetkonferens
I dag drar årets matlandetkonferens i gång på Öland. Förutom primörer står även bonden i centrum.
Det är tredje året i rad som matlandetkonferensen arrangeras. I år är det primörproduktionen som lyfts fram men Eskil Erlandsson (C), lantbruksminister, sätter även fokus på bonden.
– Bonden är kung i matlandet, och vårt fokus på primärproduktionen under året har varit framgångsrikt. Jag har tagit med mig många intressanta idéer från vårens Bonderesa, och jag hoppas att få många fler nu när bönder, livsmedelsförädlare, kockar och alla andra som har en stor del i matlandet Sverige träffas på matlandetkonferensen, säger han i ett pressmeddelande.
Konferensen pågår under två dagar. Det ska bland annat diskuteras utmaningar som matlandet Sverige står inför, konsumenters vilja att betala för råvaror och hur svenska råvaror kan bli mer attraktiva. Under dagarna medverkar bland andra Helena Jonsson