Bertil satsar klimatsmart

Bertil Lundgrens gård ligger i Nässom mellan Kramfors och Sollefteå och består av 97 hektar åker och 300 hektar skog. Nötköttsproduktionen är klimatcertifierad sedan i våras. Gården har 60 dikor och de slaktar ungefär 50 djur per år.

Djuren skickas i väg för slaktning och styckning. Sedan fryses de olika delarna in och Bertil Lundgren säljer dem direkt till konsument eller till butik under varumärket "Bondens frys".

I dagsläget har han cirka 100 privatkunder och åtta butiker i närområdet som säljer hans kött.

– Det är svårt att komma in med köttet i butiker eftersom det blir en extra administrativ hantering som många butiker drar sig för, säger Bertil Lundgren.

När butiken behöver kött ringer de och Bertil Lundgren kör ut med gårdens varubil. Butiken får köpa ett kvarts djur i taget med alla de delar som ingår.

– I gengäld håller jag ett lägre pris.

Nyligen har nötköttsproduktionen blivit Sigillmärkt som klimatcertifierad.

– Ekologiska har vi varit i alla år, säger Bertil Lundgren, men han har inte anslutit sig till Krav eftersom det finns ett antal regler som han inte är förtjust i. Som exempelvis att kor ska kalva i ensambox.

Bertil Lundgren har hört debatten om köttproduktionen och dess utsläpp i många år, han har hört om förslagen på köttfria måndagar.

Han menar att i andra branscher när man debatterar negativ klimatpåverkan, som i bilindustrin och klädindustrin, så slutar man med de dåliga miljöalternativen.

– Så måste man kunna göra inom nötköttsproduktionen också.

Han började läsa om möjligheten att göra den mer klimatvänlig och fastnade för Sigillmärkningen.

Klimatcertifieringen innebär bland annat, för Bertil Lundgrens lantbruk, krav på mindre traktoranvändning, effektivare gödselanvändning och att minst 75 procent av fodret ska vara egenproducerat ("vi har 100 procent") och att elen som används ska vara grön. Dessutom ska ett speciellt uppsatt djurhälsoprogram följas.

– Vi är första klimatcertifierade nötköttsproducenten i Norrland, säger Bertil Lundgren.