Befängda påståenden om mjölk

Många är de - konsumenter och politiker - som i dag vill stödja de svenska mjölkbönderna. Men det finns förstås också de grupper som inte vill det, dit hör organisationen Svensk Mat- och miljöinformation, SMMI. I en debattartikel som publicerat i flera regiontidningar föreslår Per-Anders Jande och Katarina Pantic: "Satsa på växtmjölk i stället!"

"Vi kan till exempel stötta växtmjölken genom att låta komjölken betala sina egna kostnader. Tar vi bort stöden och dessutom låter mjölkproduktionen betala kostnaden för den omfattande miljöförstöring den ger upphov till, kommer en liter komjölk kosta hundratals kronor", skriver de. De påstår också att konsumtionen av mejerivaror minskar och föreslår att skolbarn ska serveras havredryck i stället för mjölk av hälsoskäl.

Det här är förstås helt befängt. Vad är då Svensk mat- och miljöinformation? Det officiellt klingande namnet är försåtligt. Men SMMI är inte, vilket man lätt luras att tro, ett statligt organ utan en ideell förening som förespråkar veganism.

Det står givetvis var och en vuxen människa fritt att vara vegan. Problemet med de organiserade veganerna är däremot att de försöker skuldbelägga oss andra för våra matvanor. Det sker, bland annat i Jandes/Pantics fall, med övertolkningar av vetenskapliga rapporter och ogrundade påståenden. Tro dem inte!

Som så ofta hänvisas till FN-rapporten från 2006; Livestock´s long shadow, där animalieproduktionen uppges stå för 18 procent jordens utsläpp av växthusgaser. FN har senare reviderat uppgifterna. I en rapport framhålls betade gräsmarkers betydelse som kolfällor. Mjölkproduktionen globalt bedöms stå för mindre än 3 procent av växthusgaserna, enligt en FN-rapport som kom för några år sedan.

Men dessa senare rön förbises som vanligt av de organiserade veganerna. De ser vad de vill se. och omhuldar myten om kon som klimatbov.

För övrigt kan man fundera över begreppet "växtmjölk". Kanske är det en konstruktion som Per-Anders Jande snappat upp i sitt arbete som "nyordsansvarig" på statliga Språkrådet. I min vokabulär kommer mjölk från däggdjur, inte från växter.