Bästa tipsen från matentreprenörerna

På bara ett år gick Filips och Saras företag från idé till succé. Här är deras bästa tips till dig som vill starta eget.

300 kilo filloumi ystas i veckan.
300 kilo filloumi ystas i veckan. FOTO: EVA WESTIN

Filip Larsson och Sara Runstens affärsidé är att sälja hantverksmässigt lokalproducerade Filloumiburgare på evenemang runt om i landet, över disk från en ombyggd husvagn.

– Det roligaste med att driva eget är att man får göra precis vad man vill och kan pröva sina egna planer i praktiken, säger Filip Larsson.

Här är deras bästa tips till den som vill starta eget:

· Tänk mindre, gör mer!

· Problem uppstår. De får du ta längs vägen. Det ska vara trixigt, annars skulle alla göra det du gör. Då skulle du ha mer konkurrens.

· Ta hjälp av nära och kära. Alla omkring dig har olika kunskaper, utnyttja det.

· Det är onödigt att uppfinna hjulet på nytt. Skaffa dig ett bra nätverk. Ställ frågor.

· Om möjligt, dra inte på dig stora lån så att du slipper ”jobba i kapp”.

· Håll koll på inkomster och utgifter genom att själv sköta fakturorna. Ta hjälp med bokföringen. Den tar energi och fokus från det du är bra på.