Bara ett av fyra företag tjänar mer på eko

Branschorganisationen Livsmedelsföretagen, Li, belyser i konjunkturrapporten för årets andra kvartal den ekologiska marknaden från industrins synpunkt.

Bland Li:s medlemsföretag har 65 procent ökat produktionen av ekologiskt under det senaste året. 2 procent har ökat den mycket medan 33 procent svarar att produktionen har varit oförändrad.

”Det ekologiska sortimentet har idag vuxit sig så stort att det som leverantör inte går att stå vid sidan om”, heter det i rapporten.

Produktionen hämmas av brist på ekologisk råvara, 13 procent av företagen upplever en ständig råvarubrist. 35 procent anser det råder brist under vissa delar av året.

Dyrare råvaror

Vad gäller lönsamheten på det ekologiska sortimentet i förädlingsledet slår Li fast att de högre priserna i konsumentledet inte med automatik innebär högre lönsamhet för industriföretagen. Att ekovaror kostar mer i livsmedelsbutikerna beror framför allt på dyrare råvaror och lägre produktionsvolymer.

För 76 procent av företagen är de ekologiska produkterna mindre eller lika lönsamma som den övriga produktionen. För resterande 24 procent är ekoprodukterna mer lönsamma.

I summeringen av andra kvartalet konstaterar Li att perioden för livsmedelsindustrin blev något av en besvikelse på den svenska marknaden medan exporten utvecklades bättre. Bedömningen för helåret är at den svenska livsmedelsexporten uppgår till cirka 50 miljarder kronor.

Ökade investeringar att vänta

För de kommande åren pekar Li på ökad automatisering som en viktig kugge för att klara konkurrensen från länder där arbetskraftskostnaderna är lägre eller där stordriftsfördelarna är större än i Sverige, exempelvis Tyskland och Frankrike.

Bland Li:s medlemsföretag planerar 16 procent att inom ett år öka investeringarna på robotar i produktionen. 63 procent tänker göra det inom några år.