Det är fullt på parkeringen mellan stallbyggnaderna på Hulterstad utanför östgötska Mjölby. Dagen till ära har samtliga åtta anställda i ladugården samlats för att påbörja arbetet med Växa Sveriges rådgivningspaket Mjölka rätt.
– Vi tycker att vi har lite höga celltal och vi är ganska många som mjölkar. Vi är också i olika ålder så vi har väl lärt oss på olika vis, säger Mats Carlsson, delägare i arrendebolaget som driver gården och ansvarig för arbetet i ladugården.
Han och hans familj kom in i verksamheten för drygt två år sedan. Nu håller ett nytt mjölkstall på att byggas och antalet mjölkkor ska öka från dagens 320 till 440. Mjölkningen ska ske i befintlig mjölkgrop med 32 platser, tre gånger per dag. I dagsläget arbetar de anställda en och en i gropen och det tar allt mellan knappt en timme och två timmar att mjölka varje grupp om drygt hundra kor. En siffra som Mats Carlsson gärna vill blir mer enhetlig.
– Så vi vill gärna ha den här kursen färdig innan vi flyttar in i nya ladugården, säger han.
I fikarummet med utsikt över lösdriften och mjölkgropen börjar Helena Kättström, djurhälsoveterinär på Växa Sverige, med att gå igenom rutinerna på gården. Hon frågar om val av spenspray, juverdukar och strategin för att behandla juverinflammationer.
22 procent av korna har förhöjda celltal i samband med kalvning.
– Här finns nog massor att peka på, det tror jag att ni känner på er. Mitt syfte är inte att ni ska behandla alla kor, men rätt kor, säger Helena Kättström.
När mjölkningsrutinerna gås igenom diskuteras gruppering och mjölkordning för att förhindra smitta mellan korna. I dag sker ingen gruppering av celltalskor på Hulterstad, utan de mjölkas i kanna vartefter de kommer in i gropen. För att få flödet att fungera mjölkas nykalvade kor sist.
– Det låter ju lite riskabelt, konstaterar Helena Kättström varpå möjliga lösningar diskuteras.
Efter mötet går Helena Kättström en runda i stallarna. Hon mäter upp båsplatserna, tittar på ströet, undersöker vattenkopparna och provar hur halt golvet är. I sina papper noterar hon också hull, renhet, skador och klövstatus på ett antal slumpmässigt utvalda kor.
I mjölkgropen har samtidigt Mikael Pettersson, mjölkkvalitetsrådgivare på Växa Sverige, installerat sig med sin mätutrustning. Hans uppgift är att bland annat kolla att vakuumnivån vid spenspets är rätt i samband med mjölkning. Han mäter även maskintid, tomgångsmjölkning och mjölkflöde och kan utläsa vakuumstabiliteten i mjölkledningen.
I gropen studerar Mikael Pettersson också hur de olika mjölkarna arbetar, samt klockar tiden för stegen i processen. Han tittar på hur spensprayen appliceras och mjölkorganen sätts på.
– Det vi är ute efter är att alla gör så lika som möjligt, säger Mikael Pettersson.
Framemot eftermiddagen är genomgången till slut klar. Mikael Pettersson och Helena Kättström packar ner utrustning och anteckningar och far tillbaka för att sammanställa och skriva förslag till åtgärder. Om några veckor ska alla samlas igen för att gå igenom resultaten och göra en gemensam handlingsplan.
– Inget av det vi kommer att föreslå är egentligen något nytt, det är det gamla vanliga med rutiner. Det vi kan hjälpa till med är att prioritera vad som är viktigt, så att ni lägger fokus där det gör som mest nytta, säger Helena Kättström.