Arla slåss om Gotlandskunderna

Arla har naturligtvis alltid haft mjölk från de lokala mjölkbönderna men man har inte gjort någon större affär av det.

När Stafva gård, strax utanför Visby, lanserade sin gårdsmjölk var det helt i linje med marknadens rop på närproducerat. Strax efter startade det så kallade containerbryggeriet i Stånga under namnet Gotlands gårdsmejeri.

Då beslöt Arla att det var dags att markera tydligt att även deras mjölk var lokalt producerad och kom från öns mjölkproducenter.

Priset inte viktigast längre

– Förut var det billigast som gällde. Nu är det mer fokus på kvalitet och närproducerat, säger Magnus Dahlblom, sedan i våras chef för Arlas Visbymejeri.

Han hävdar att Arlas nya förpackningar, som kom i månadsskiftet juni/juli, och där det tydligt markeras att mjölken kommer från Gotland, inte har hastats fram för att Stafva och Stånga dök upp på marknaden.

– Vi har diskuterat det här länge, våra kunder vill ha det och nu var det rätt tajming, säger Magnus Dahlblom.

Nya förpackningar

Tidigare har koden 1035, som står på produkterna från Arlas Visbymejeri, markerat att mjölken är tillverkad på ön.

– Nu vill vi vara tydliga mot konsumenterna, säger Magnus Dahlblom. Det var dags att markera att vår mjölk är från Gotland.

Och då blev det nya förpackningar.

– Och vi har enbart fått positiva reaktioner från bönder och konsumenter.

Arla dominerar

Långt tillbaka i tiden har det funnits många mejerier på Gotland. I dag är Arlas Visbymejeri helt dominerande. Enda uppstickarna är Stafva och Stånga.

Arlamejeriet producerar i dagsläget endast konsumtionsmjölk och mjölkpulver. Av den årliga mjölkinvägningen på 140 miljoner kilo används 3,5 miljoner kilo till konsumtionsmjölk. Resten blir mjölkpulver som säljs på världsmarknaden.

– Vår standardmjölk är bättre än ekologisk mjölk från Tyskland, säger mejerichefen.

Men nästan all mjölk blir alltså mjölkpulver. Och då är det svårt att få betalt för svenska mervärden.

Får dubbelt betalt

På Stafva Gård finns Patrik von Corswant. Han har länge tyckt att Arla tydligare skulle marknadsföra att deras mjölk kommer från Gotland och de borde ge mjölkbönderna bättre betalt för denna högkvalitativa mjölk.

Tre mjölkproducenter levererar till Stafva som splittleveranser. Enligt Patrik von Corswant och en av leverantörerna, som är där när Land Lantbruk besöker gården, får de nästan dubbelt upp mot Arlas avräkningspris (som nyligen höjts till 2, 54 kronor per kilo).

Detsamma säger Lars Hagman i Stånga, mejeriet startade strax före midsommar och ägaren Hagman är den enda mjölkleverantören. Han ger sig själv 4 kronor per liter för den del som splittlevereras till gårdsmejeriet.

Små spelare i jämförelse

Stångamejeriet levererar till 10 affärer, Stafva till 27 (vilket i princip motsvarar nästan alla året-runt-butiker på Gotland).

De är båda naturligtvis små spelare jämfört med stora Arla till vilken 176 gotländska mjölkbönder levererar sin mjölk. För ett år sedan var det 196 mjölkleverantörer vilket avspeglar mjölkkrisen.

Magnus Dahlblom på Visbymejeriet anser inte att det går att ge mjölkbönderna mer än Arlas avräkningspris. Han hänvisar till att handelns egna märken då skulle konkurrera ut Arlamjölken. En Ica-liter kostar redan i dag mindre.

– Att driva en kampanj som mjölkkronan är en sak men i längden finns det inte utrymme för att ta ut mer, säger Magnus Dahlblom.

Avgränsningsproblem

Och Arla har inga planer på att ge ut lokala förpackningar på andra ställen i Sverige.

– Det handlar om avgränsningsproblem och hur produktionen ser ut, säger Magnus Dahlblom. Gotland är en ö, det går knappast att göra på andra ställen.

Och Patrik von Corswant känner sig inte hotad av Arlas Gotlandsprofilering.

– Det är bra i grunden att vi får upp intresset för närproducerat, säger Patrik von Corswant.