Äntligen får mervärden ett genombrott
När Sverige gick med i EU trodde många att svenska mervärden skulle öka exporten. Så blev det inte. Men för svenska ägg har det gått bättre än andra många andra produkter.
När Hans Jonsson intervjuades inför LRF-stämman 1995, då han skulle väljas till förbundsordförande, valde han äggen som exempel på vilka framgångar svenska livsmedel hade framför sig på Europamarknaden.
– Jag är övertygad om, sa Hans Jonsson till Land Lantbruk, att varje europeiskt hotell med självaktning som vill servera sina gäster löskokta ägg, kommer att vilja köpa svenska ägg.
Sverige hade varit medlem i EU i några månader, det var en ny era. Till skillnad från sina företrädare i LRF-toppen, vilka hade förhandlat med staten om jordbrukspriserna, pratade Hans Jonsson marknad. "Slaget står i butiken", var ord som ofta återkom i hans tal. I intervjun i maj 1995 försäkrade han att svenskt jordbruk hade större kommersiell kraft än konkurrenterna i andra länder. Skälen var salmonellabekämpningen, slopandet av tillväxtantibiotika och djuromsorgsprogrammen.
Nu blev det inte som Hans Jonsson spådde, det vet vi med facit i hand. Svenska jordbruksprodukter skördade inga exportframgångar. I stället vällde importen in över gränserna och trängde undan det svenska i diskarna. Ändå har förstås äggen varit en av de produkter som har klarat sig hyfsat på den svenska marknaden - tack vare friheten från salmonella.
Men kanske står vi nu - 20 år senare - på tröskeln till det som Hans Jonsson trodde på. Det krävdes några matskandaler - larm om multiresistenta bakterier och fusk med hästkött - för att handelns glädjeyra över billig importvara skulle förbytas i intresse för ursprungsmärkning. Nu tycks de svenska mervärdena äntligen få sitt genombrott.