Allt fler äter mindre kött
Allt fler svenskar uppger att det dragit ner på sin köttkonsumtion för klimatets skull. 56 procent säger sig ha minskat sin köttkonsumtion, jämfört med 47 procent för tre år sedan, enligt en Sifoundersökning.
Störst är skillnaden bland kvinnor, 54 procent uppgav att de dragit ner på sin konsumtion av kött år 2015. I årets Sifomätning är de 67 procent, uppger SVT som har beställt undersökningen där 1 000 svenskar har fått svara på hur deras klimatpåverkan ser ut.
Köper mer svenskt
Förra veckan presenterade Jordbruksverket siffror som ligger i linje med Sifoundersökningen. Under förra året skedde den största minskningen i köttätande i Sverige sedan 1990. Och den nedåtgående trenden fortsätter i år med en minskning på 2,8 procent, eller 1,8 kilo per person, under årets första nio månader, enligt Jordbruksverket.
Efterfrågan på svenskt kött och matfågel fortsätter att stiga medan det importerade köttet tappar marknadsandel. Den svenska marknadsandelen har ökat med 2-6 procent. En förklaring är att intresset är stort för närproducerad mat och miljömässig hållbarhet, där svensk produktion har starka mervärden.