Allt färre vilda bär
Tillgången på vilda bär i våra skogar blir allt sämre, hävdar skogsbärbranschen. Utvecklingen kan ge extra skjuts åt den växande odlingen av bland annat blåbär i Sverige.
Fler vilda djur som äter bären, varmare vintrar och skogsbruket misstänks vara några av orsakerna bakom den minskande tillgången på bär.
– Vi ser att de riktigt goda bäråren kommer allt mera sällan, säger Kirsten Jensen, trädgårdsrådgivare på Länsstyrelsen i Västra Götaland.
Det har forskats väldigt lite på bärtillgången. Uppgifterna om hur bärtillgången utvecklats de senaste åren bygger främst på iakttagelser som skogsbärbranschen gjort, säger Kirsten Jensen.
Kirsten Jensen jobbar en hel del med rådgivning kring odling av blåbär, som är en växande nisch i svensk trädgårdsnäring. I år håller hon för andra gången i en kurs i blåbärsodling. Hon menar att det finns plats för betydligt fler än det 20-tal bärodlare som finns i Sverige i dag.
Samtidigt har intresset för de vilda bärens nyttiga egenskaper ökat på senare år. Allt fler hälsopreparat som till exempel innehåller blåbärsextrakt dyker upp på marknaden. Vilda blåbär innehåller till exempel två-tre gånger mer antioxidanter än odlade.