Fabriken kommer att ligga i Zhangjiagang längs Yangtze-deltat. Regionen, som ligger strax nordväst om Shanghai, har högst BNP per capita på Kinas fastland och är ett centralt logistikcenter i landet.
– Det finns en betydande potential för AAK i Kina, säger Arne Frank, VD och koncernchef för AAK.
Kina utvecklas snabbt från en exportorienterad ekonomi till en mycket stark, inhemsk och konsumtionsdriven ekonomi. Med en snabbt växande ekonomi förväntas efterfrågan på special- och semispecialoljor i Kina att öka starkt, skriver AAK i ett pressmeddelande.
Investeringen förväntas under den kommande tvåårsperioden att uppgå till cirka 400 miljoner kronor. Produktionsstart är planerad till första delen av 2016 och fabriken kommer fullt utnyttjad att öka AAK:s totala kapacitet med cirka 100 000 ton, med utrymme för ytterligare kapacitetsökning vid en senare tidpunkt.
– Fullt utnyttjad kommer anläggningen att kunna förse våra kunder med produkter inom segmenten bageri, mejeri, barnmat och choklad och konfektyr, säger Torben Friis Lange, ansvarig för bland annat den asiatiska marknaden.
Byggandet av fabriken är ett led i en långsiktig plan för Kina som inleddes med etableringen av ett eget dotterbolag 2011 och som följdes av öppnandet av ett innovationscentrum i Shanghai 2013.