600 pratade mjölk i Jönköping
Närmare 600 personer kom till Mjölkföretagardagen i Jönköping för att lyssna till intressanta föredrag och för att inspireras av yrkeskollegor.
- Det här är en bra manifestation för svensk mjölkproduktion, sa Gunnar Pleijert, ordförande för Svensk Mjölk, när han inledningstalade.
De senaste 25 åren har Sverige tappat 20 procent av mjölkinvägningen. Det värsta tappet har skett de senaste 5-6 åren då 10 procent av mjölken försvunnit.
- Det är en trend som vi måste vända. Det finns en marknad som vill ha mjölken och nu måste vi få igång investeringarna. Om utvecklingen fortsätter så här slår vi spiken i den sista ladugårdsdörren om 10 år. Det ska vi inte göra, sa Gunnar Pleijert.
Intressant var det att lyssna på hur Hans Samuelsson, mjölföretagare på Kalsets gård i Skeppshult i sydvästra Småland, resonerar kring lönsamhet. Han förklarade att han från början bestämt hur mycket av det han får betalt för mjölken som ska gå till lön. Går mjölkpriset ner så tummar han inte på den egna lönen utan försöker istället spara på andra kostnader.
- Det är viktigt att skapa en målbild av vad som är ett lönsamt mjölkföretag för dig. Vet du inte det blir du aldrig nöjd.
Ett annat råd var att hålla nere foderkostnaderna.
- En lönsam mjölkproducent är en duktig växtodlare.
Mjölkföretagardagarna arrangeras av Svensk Mjölk, husdjurs- och mejeriföreningarna samt LRF på ytterligare fyra platser i landet: Kalmar, Helsingborg, Umeå och Borlänge. Syftet är att erbjuda mjölkföretagare en mötesplats där de kan ta del av information om utvecklingen på marknaden, politik och lönsamhet, bli inspirerade, intressera sig för investeringar och möjligheter att öka lönsamheten för att därmed skapa tillväxt och utveckla en mer konkurrenskraftig mjölkproduktion.