18 ton mat ska brännas
Sedan Uppdrag granskning avslöjade ett omfattande matfusk hos en grossist i Göteborg har livsmedelsinspektör gått igenom lagren. Resultatet: Mer än 18 ton mat måste förstöras.
Grossisten av asiatiska livsmedel, Hung Fat Trading Asien Livs, avslöjades i SVT:s Uppdrag granskning i våras med att fuska med datummärkningen av livsmedel. Gamla livsmedel märktes om och döda insekter silades bort från livsmedel som sedan paketerades om.
Sedan granskningen har kommunens livsmedelsinspektörer gått genom varulagren och kommit fram till att grossisten måste förstöra en stor mängd livsmedel, skriver Göteborg Direkt.
Gamla datum
Totalt är det 18,6 ton matvaror samt 2 222 liter som ska destrueras sedan inspektörerna hittat gamla datum och trasiga förpackningar på lagren.
– Vi har sett gamla livsmedel hos dem flera gånger, som de säger att de ska förstöra men inte gör, säger Susanne Forsmark, livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen i Göteborg, till tidningen.
Kräver att få närvaro
På grund av detta kräver inspektören att få närvara i samband med leveransen till förbränningsanläggningen. Anläggningen skickar i sin tur ett kvitto när det gjorts, och för animaliska produkter krävs dessutom ett särskilt handelsdokument.
– Vi vill se var maten tar vägen, säger Susanne Forsmark.
Om företaget inte går med på kraven kan det innebära böter på 1,1 miljoner kronor.
Bland det som ska brännas upp är:
11,5 ton bambuskott
1407 kilo kokos/mango/vaniljglass
1122 kilo svamp
1893 liter söt vinäger
200 kilo salt
180 kilo grön sparris