1 kg griskött motsvarar 20 km bilåkning
Att producera 1 kilo griskött orsakar samma mängd CO2-utsläpp som en bilfärd på 20 kilometer i en mellanstor bil.
Det är den tyska köttproducenten Westfleisch som kommit fram till att ett kilo kött motsvarar 3,6 kg CO2 utsläpp. Utsläppsvolymerna för 1 kilo griskött motsvarar därmed utsläppen från 40 koppar kaffe eller en resa på 20 kilomoter med en medelstor bil.
Utsläppen är baserade på hela kedjan dvs från jord till bord. Om köttet säljs i Asien tillkommer dock utsläpp på grund av den längre transporten.
Det skriver tysk jordbrukspress.